Головна » Рецепти » Перші страви » Борщ зелений

Борщ зелений

Інгредієнти

500 г свинини;
250 г буряка;
500 г картоплі;
1 морква;
1 корінь петрушки;
1 цибуля;
300 г шпинату;
300 г щавелю;
1 ч. л. муки;
1 ч. л. цукру;
1 ст. л. оцту
приправа «До борщу» Огородник^ТМ;
зелень;
сіль, перець.

Процес приготування

1 крок

Буряк нашинкувати, додати сіль, цукор, оцет і тушкувати до готовності. Цибулю обсмажити, змішати з борошном.

2 крок

В бульйон, що кипить, опустити картоплю, варити 10-15 хвилин, додавши тушкований буряк, смажену з борошном зелень і цибулю, нарізані шпинат та щавель, спеції та приправу «До борщу» Огородник™; варити все до готовності.