+38 (067) 334-67-90
office@ogorodnik.ua
Борщ український на свинячих реберцях
40 хвилин
45 хвилин
Інгредієнти
- 500 г ребра свинячі;
- 100 г капуста білокачанна;
- 5 шт. картоплі;
- 1 морква;
- 4 шт. помідорів;
- 2 шт. цибуля ріпчаста;
- 1 перець болгарський;
- перець чорний мелений ОгородникТМ;
- приправа «До борщу» ОгородникТМ;
- часник;
- сіль.
Процес приготування
1 крок
М’ясо варити протягом 1 години, посолити і додати перець Огородник™ за смаком. Натерти на тертці моркву, нарізати цибулю і обсмажити на салі, додати нарізаний перець.
2 крок
Помідори бланширувати, натерти на тертці, додати до тушкованих овочів і продовжувати тушкувати 20 хв. Картоплю нарізати, капусту шинкувати та додати їх до м’ясного бульйону і варити 15 хв.
3 крок
До готового супу додати тушковані овочі зі сковорідки, приправу «До борщу» ОгородникТМ, довести до кипіння та вимкнути, додати подрібнений часник.
Купити приправи для цієї страви
Борщ український на свинячих реберцях