Яблучний сидр


Підготовка
20 хвилин
Готувати
40 хвилин
4 порції

Інгредієнти

  • 1 л яблучного соку ( свіжовичавленого);
  • 2 палички кориці;
  • 1/2 апельсина;
  • 1 яблуко;
  • 1/4 лимона;
  • 6 бутонів гвоздики;
  • 6 зерняток запашного перцю;
  • 2 коробочки кардамону;
  • 1 зірочка анісу;
  • вода.

Процес приготування

1 крок

У апельсин увіткнути бутони гвоздики, відкласти.

2 крок

Всі спеції скласти в каструлю з товстими стінками і обсмажити на середньому вогні 1 хв. Додати воду так, щоб вона закривала дно каструлі, і довести до кипіння.

3 крок

Залити прянощі яблучним соком, додати апельсин з бутонами гвоздики, лимон, нарізаний кружками, і яблуко. Варити на середньому вогні до дуже гарячого стану, але ні в якому разі не доводити до кипіння!

4 крок

Накрити сидр кришкою і дати настоятися протягом 10-15 хвилин. За допомогою вилки притиснути апельсин і лимонні дольки на дно каструлі, необхідно вичавити з фруктів залишки соку.

5 крок

Подавати сидр гарячим у високих жароміцних келихах.

Купити приправи для цієї страви


Залишити коментар