Головна » Рецепти » Другі страви » Угорський гуляш

Угорський гуляш

Інгредієнти

600 г телятини;
2 шт. цибулі ріпчастої;
3 зубчики часника;
5 картоплин;
1 морквина;
4 помідори;
1 ч. л. паприки меленої Огородник^ТМ;
2 ст. л. жиру свинячого;
кмин;
лавровий лист Огородник^ТМ;
перець чорний мелений Огородник^ТМ;
сіль.

Процес приготування

1 крок

Телятину нарізати кубиками (2 см). Цибулю, часник і моркву очистити, подрібнити і обсмажити в каструлі в розтопленому жирі 6-7 хвилин.

2 крок

Додати м’ясо, готувати 10 хвилин. Додати паприку Огородник™, кмин, 1 стакан води і варити на слабкому вогні 25 хвилин, поступово підливаючи воду до 1 л.