Головна » Рецепти » Страви з морепродуктів » Кальмари в аерогрилі

Кальмари в аерогрилі

Інгредієнти

кальмари – 6 шт.;
оливкова олія – 20 мл;
орегано – 0,5 ч. л.;
кмин – 0,5 ч.л.;
біле сухе вино – 50 мл;
суміш перців Огородник – за смаком;
мед – 1 ст. л.;
паприка гостра червона мелена – 1 ст. л.;
зелень – 1 пучок.

Процес приготування

1 крок

Очистіть та промийте кальмари, наріжте спочатку кільцями, а потім – смужками.

2 крок

В окремій мисці змішайте всі інші інгредієнти: оливкову олію, орегано, кмин, біле вино, сіль, перець, паприку, мед. Маринуйте смужки кальмарів у цьому соусі протягом 1 год.

3 крок

Смужки кальмара нанизуйте на шпажки, попередньо змащені олією. Запікайте 4-6 хв. при температурі 205°. При цьому миску із маринадом варто поставити внизу. Подавайте страву посипану зеленню та политу залишками маринаду.